Beragam Manfaat Mengonsumsi Kacang Bagi Kesehatan Tubuh
Masih banyak orang yang mengasosiasikan kacang dengan timbul jerawat, asam urat, serta dampak buruk bagi kesehatan lainnya. Tapi, tahukah Anda ternyata kacang juga menyimpan banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan? Selain memiliki cita rasa yang lezat, berikut beberapa nutrisi yang terkandung di dalam kacang antara lain :
- Kalori
- Protein
- Serat
- Folat
- Mangan
- Vitamin B1
- Zat besi
Selain itu, mengonsumsi kacang-kacangan juga tidak akan menambah lemak di dalam tubuh. Inilah sebabnya mengapa kacang cocok untuk menjadi menu bagi seseorang yang sedang menjalankan program diet. Berikut manfaat kacang bagi kesehatan tubuh seperti yang dilansir dari situs fimela.com :
1. Kaya Serat
Mengonsumsi kacang baik untuk kesehatan pencernaan karena mengandung banyak serat. Serat membantu tubuh dalam menyerap lebih banyak nutrisi dan membuang yang tidak perlu. Serat juga membuat buang air besar menjadi lebih lancar dan teratur.
2. Rendah Lemak
Kacang panggang merupakan salah satu camilan yang sehat dan tidak akan membuat berat badan naik. Hal ini karena kacang merupakan makanan yang lezat dan rendah lemak. Kacang masih mengandung lemak, tetapi lemak dengan kandungan protein yang tinggi.
2. Rendah Lemak
Kacang panggang merupakan salah satu camilan yang sehat dan tidak akan membuat berat badan naik. Hal ini karena kacang merupakan makanan yang lezat dan rendah lemak. Kacang masih mengandung lemak, tetapi lemak dengan kandungan protein yang tinggi.
4. Cepat Kenyang
Mengonsumsi kacang akan membuat kenyang lebih lama. Hal ini karena kacang mengandung banyak serat yang larut dan mengembang di dalam perut. Sari makanan dari kacang juga akan diserap dalam aliran darah, sehingga membuat pencernaan lebih sehat.
5. Mencegah kanker
Serat dalam kacang ternyata juga dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. Seperti pada sebuah penelitian yang menyimpulkan bahwa bakteri akan memakan serat dalam kacang yang kemudian menghasilkan senyawa yang dapat melindungi sel usus besar dari bahaya kanker. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung senyawa fitokimia yang sedang dipelajari dan diperkirakan memiliki manfaat anti-kanker.
6. Baik untuk kehamilan
Kacang mengandung asam folat yang menjadi suplemen baik bagi ibu hamil. Asam folat dalam kacang dapat melindungi tumbuh kembang si kecil di dalam kandungan. Bahkan ketika dalam kondisi tidak hamil, asam folat juga baik untuk membuat sel-sel baru dan melindungi tubuh dari kanker.
7. Membantu pertumbuhan rambut
Asam lemak dan Omega 3 yang terkandung di dalam kacang akan membantu menumbuhkan rambut yang sehat. Kandungan vitamin E-nya juga mampu mengurangi rambut yang mulai menipis dan meningkatkan sirkulasi darah di daerah kulit kepala. Sekarang kita mengetahui berbagai manfaat yang bisa kita dapat dari mengkonsumsi kacang. Jadi mulai perbanyak konsumsi kacang-kacangan dalam porsi yang cukup untuk hidup yang lebih sehat!
