Beberapa Cara untuk Memanggang Kacang

Selain enak, kacang juga merupakan salah satu makanan yang fleksibel karena kalian dapat dengan bebas mengolahnya sesuai selera. Meskipun begitu, makanan yang telah diproses tentu saja akan mengalami perubahan komposisi serta tekstur dibandingkan dengan makanan mentah. Begitu pula dengan kacang yang komposisinya akan berubah setelah melalui proses pemanggangan. Kabar baiknya, kacang akan menjadi lebih renyah karena mereka telah kehilangan kadar air setelah dipanggang. Jadi, jika kalian ingin mengetahui bagaimana cara memanggang kacang, baca sampai akhir ya!

Menggunakan Oven

• Memanggang dengan minyak
  Memanggang kacang dengan sedikit minyak dapat meningkatkan rasa yang lebih kuat. Yang perlu dilakukan adalah:
  1. Panaskan oven hingga 175°C dan tebarkan kacang pada nampan.
  2. Lapisi kacang dengan sedikit minyak.
  3. Masukkan kacang ke dalam oven dan panggang selama 15 menit dengan selang waktu 5 menit. Aduk dan cek kacang setiap 5 menit sekali agar tidak gosong.
• Panggang kering
  Panggang kering berarti kalian tidak perlu menambahkan minyak dalam proses pemanggangan. Yang perlu dilakukan adalah:
  1. Panaskan oven hingga 175°C dan tebarkan kacang pada nampan.
  2. Ketika oven sudah panas, masukkan nampan berisi kacang ke dalam oven.
  3. Panggang selama 15 menit dengan selang waktu 5 menit. Aduk dan periksa kacang setiap 5 menit sekali agar tidak gosong.

Menggunakan Microwave

Tidak ada oven di rumah? Tidak masalah! Kalian bisa menggunakan microwave sebagai penggantinya. Yang perlu dilakukan adalah:

1. Tebarkan kacang pada piring yang aman digunakan untuk microwave.
2. Atur microwave dengan durasi 1 menit dan ulangi selama beberapa kali hingga terdengar bunyi mendesis dan kacang telah berubah warna menjadi sedikit kecoklatan. Ingatlah untuk memeriksa kacang setiap satu menit sekali.

How to Roast Nuts – Tasty Roasted Nut Recipe (n.d). Retrieved from https://www.akesohealthsciences.com/articles/roast-nuts-tasty-roasted-nut-recipes/