Yuk, Buat Crepes dengan Kacang Mayasi

Crepes atau crepe dalam Bahasa Inggris merupakan makanan yang cukup terkenal di Eropa, khususnya Perancis, Belgia, dan Belanda. Crepes adalah sejenis pancake dalam bentuk yang tipis. Crepes biasanya dikonsumsi sebagai menu sarapan atau teman makan di sore hari. Di Indonesia, crepes ini bisa menjadi snack yang sangat lezat dan bisa digunakan untuk bekal ketika bepergian atau oleh-oleh ketika kamu pergi ke rumah saudara.

Buat kamu yang pernah pergi ke pusat perbelanjaan, pasti sering melihat kan banyak penjual crepes dengan kreasi yang lucu-lucu? Nah, di dalam artikel kali ini akan dibahas bagaimana caranya membuat crepes tetapi dengan campuran kacang Mayasi. Kamu bisa membuat dua jenis crepes nih, yaitu crepes kering dan di dalamnya terdapat kacang Mayasi yang membuat semakin gurih, atau crepes lunak untuk kamu yang ingin sebuah kelembutan yang alami.

Simak yuk bagaimana cara membuat crepes dengan campuran Kacang Mayasi!

Peralatan yang kamu butuhkan

Wadah plastik

Cetakan crepes yang bisa kamu beli di supermarket

Atau kamu bisa menggunakan wajan tipis sebagai pengganti

Bahan membuat crepes

150 gram tepung terigu

50 gram gula bubuk

50 gram susu putih atau cokelat bubuk

1 sendok teh baking powder

2 butir telur

250 ml susu cair kesukaan kamu

60 gram mentega, kemudian lelehkan

Membuat isi di dalam crepes

100 gram cokelat, kamu bisa memilih dark chocolate

100 gram keju parut

2 bungkus Kacang Mayasi rasa apa saja

Cara membuat Crepes

Untuk membuat crepes, pertama kamu bisa mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula bubuk, susu buku, baking powder, susu cair, dan kemudian telur ke dalam sebuah wadah yang besar. Kemudian kamu bisa mengaduk rata hingga semuanya tercampur. Biasanya kamu membutuhkan sekitar 5-10 menit hingga rata.

Setelah semuanya rata, tambahkan mentega yang sudah kamu lelehkan sebelumnya. Aduk hingga rata selama 3-5 menit. Kemudian diamkan, dan ambil cetakan crepes atau wajan dan panaskan.

Setelah panas, tuangkan dua sendok adonan crepes yang sudah kamu buat tadi. Ratakan membentuk lingkaran hingga tipis. Kamu pasti pernah melihat di toko crepes, kan? Tetapi untuk pertama kali jangan buat terlalu tipis, ya.

Kemudian masak hingga crepes matang. Di sini akan menentukan apakah kamu akan membuat crepes kering atau lunak. Untuk crepes lunak, kamu bisa memasak kurang dari 2 menit, dan untuk crepes kering sekitar 5 menit dengan api kecil.

Setelah selesai, tuangkan cokelat dan keju di atas crepes. Kemudian terakhir tambahkan kacang Mayasi di atas crepe. Lalu, lipat sesuai keinginan kamu, bisa seperti segitiga atau lipat seperti kebab. Kamu bisa membuat 2-3 crepes dengan bahan di atas. Jika kamu sudah mahir membuatnya, kamu bisa menambahkan eskrim di atas crepes, hmm pasti lezat.