Kami GILA karena, Kita tidak bisa makan KACANG! - Peanuts Alergen Problems

Banyak orang menderita Alergi Kacang Tanah. Symtomps terkadang sangat menyebalkan bagi penderitanya. Kebanyakan dari mereka hanya akan menyerah makan kacang, tapi ini bukan solusi terbaik. Makan bisa menjadi judi bagi orang-orang yang menderita alergi kacang. Mereka tidak pernah bisa 100% yakin bahwa makanan yang mereka makan sama sekali tidak mengandung kacang karena kacang telah menjadi salah satu bahan masakan yang paling terkenal.

Alih-alih menghindari kacang, banyak orang telah melakukan beberapa penelitian selama bertahun-tahun untuk menyembuhkan alergi ini. Dan iya berkat teknologi high-end, kini beberapa dokter akhirnya menemukan cara untuk menyembuhkan alergi tersebut.

Sebuah penelitian telah dilakukan pada seorang remaja putri lokal dari Amerika Serikat. Namanya Abigail dan dia telah menghindari kacang selama 12 tahun. Dan keluarga mereka bahkan tidak bisa membayangkan suatu hari nanti dia akan bisa makan kacang.

Perawatan untuk Abigail dilakukan oleh Dr. David Fitzhugh, dengan Mitra Alergi Chapel Hill. "Kami memulai dengan dosis rendah dari alergen makanan ini dan hanya secara bertahap membangunnya." Kata Fitzhugh. "Dalam kasus kacang tanah, dibutuhkan waktu yang lebih baik dalam setahun untuk mencapai keadaan yang kita sebut desensitisasi".

Singkatnya, bukannya menghindari kacang, dokter menyarankan pasien untuk mulai memakannya sedikit demi sedikit. Setelah tahun itu habis, pasien diuji. Saat terapinya selesai, Abigail akan memakan 27 kacang dalam satu porsi untuk memastikan dia tidak peka terhadap alerginya. Setelah itu, dia akan terus memakan delapan kacang atau sekitar 1,5 sendok teh selai kacang setiap hari untuk memastikan dia tetap tidak peka.

Fitzhugh mengatakan bahwa ia biasanya melihat dua jenis pasien: mereka yang telah sering mengalami reaksi dan pasien seperti Abigail, yang seluruh hidupnya - sejak bermain sampai liburan dan bahkan makan di luar - telah berkisar seputar alergi yang berpotensi mematikan.

"Salah satu teman saya, kapan saja dia memiliki kacang dia makan di meja lain atau di ruangan lain," kata Abigail. "Lalu dia pergi dan mencuci tangannya, mencuci mulutnya dan semua itu. Kemudian dia kembali dan duduk bersamaku."

"Membantu mengurangi kecemasan psikososial yang mengelilingi alergi makanan ini mungkin sama pentingnya dengan manfaat medis," kata Fitzhugh.

Ini adalah kecemasan sosial yang satu langkah lebih dekat untuk menjadi khawatir masa lalu bagi Abigail dan keluarganya.