4 Rekomendasi Sarapan Enak dari Selai Kacang yang Bisa Dicoba

Selai kacang mungkin belum terlalu populer di Indonesia. Selai ini masih kalah pamor jika dibanding dengan selai cokelat atau selai stroberi. Padahal, selai ini punya cita rasa khas yang enak dan kaya gizi. Selain itu, selai kacang juga cocok jika dipadukan dengan makanan selain roti. Cobalah beberapa menu kombinasi selai kacang ini untuk sarapanmu.

Sebagai Dressing Salad

Sarapan identik dengan waktu untuk mengisi energi sebelum menjalani aktivitas harian. Untuk itu, menu sarapan haruslah terdiri dari bahan makanan yang bergizi. Sarapan tidak boleh terlalu mengenyangkan karena akan menimbulkan kantuk. Pilihlah menu sarapan yang ringan tetapi tetap kaya akan nutrisi, contohnya salad.

Biasanya salad disajikan dengan dressing mayonnaise atau mustard. Nah, sebagai alternatif kamu bisa coba selai kacang. Selai kacang punya rasa gurih yang cocok dipadukan dengan sayuran. Cukup tambahkan dua sendok makan (atau sesuai seleramu) ke dalam mangkuk berisi potongan sayur. Kalau selai terlalu padat, beri sedikit minyak zaitun.

Selai Kacang dan Overnight Oatmeal                         

Oatmeal sering dipilih sebagai alternatif pengganti nasi. Ini karena oatmeal mampu menyerap kandungan kolestrol jahat yang ada dalam darah. Dengan menurunnya kadar kolesterol jahat, kerja jantungmu bakal lebih baik. Tidak cuma itu saja lho, oatmeal juga bisa bikin kamu merasa kenyang tanpa bikin ngantuk.

Manfaat itulah yang bikin oatmeal cocok buat dijadikan sarapan. Pertama, rendam oatmeal dalam susu semalam. Lebih baik lagi kalau kamu pakai susu kedelai karena kandungan lemaknya rendah. Di pagi hari, campurkan oatmeal tadi dengan selai kacang. Untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan buah seperti pisang atau stroberi.

Sandwich Apel dan Granola                                             

Bosan dengan sandwich yang terbuat dari roti? Kamu bisa membuat sandwich dari apel. Cukup iris apel secara horizontal setelah menghilangkan bagian tengahnya. Untuk isiannya, kamu bisa mengoleskan selai kacang pada apel. Pada permukaan apel yang telah diolesi selai kacang, taburkan granola rendah lemak.

Apel bebas lemak, sodium, dan kolesterol sehingga baik untuk tubuh. Selain itu, apel juga tinggi serat sehingga membuat rasa kenyang yang lebih tahan lama. Ditambah dengan serat yang berasal dari selai kacang dan granola, menu ini sangat cocok untuk mengawali harimu. Menu ini juga cocok untuk dijadikan camilan pengganjal perut lho!

Peanut Butter Smoothie

Kamu lebih suka sarapan dengan susu? Cobalah menu yang satu ini. Menu ini berupa minuman yang mudah dibuat dan sangat praktis. Perpaduan selai kacang dengan pisang dan madu ini cocok untuk dikonsumsi di pagi hari. Blender selai kacang, madu, dan pisang yang sudah diiris ke dalam susu vanilla hingga rata.

Smoothie ini memang terdengar simpel, tetapi tetap mengenyangkan. Selain itu, nutrisi yang ada juga cukup tinggi. Pisang kaya akan potassium yang bisa menjaga keseimbangan asam basa dalam tubuh. Madu merupakan sumber antioksidan yang mampu mengatasi radikal bebas. Sedangkan selai kacang memiliki kandungan serat yang dibutuhkan tubuh.

Selai kacang mungkin memang tidak sepopuler selai cokelat atau stroberi. Namun, bukan berarti selai ini tidak punya kandungan yang baik untuk tubuh. Dengan mencoba empat menu sarapan di atas, kamu sudah bisa merasakan manfaat selai kacang. Jadi sekarang kamu tinggal ambil selai kacang dan coba deh empat menu di atas. Selamat mencoba!